舌尖上的盐外

图文：白兰

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总有一种味儿，似和熙的春风，带来无尽的回味；总有一种味儿，似生你养你的老家，蕴含着无限的怀念；总有一种味儿，似欧式长廊里的七里香，触动你的心弦；总有一种味儿，似一张毕业照片，勾起无限的回忆。

无论脚步走多远，在人的脑海中，只有母校的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的母校。在校盐外学子和毕业多年的盐外人记忆深处难忘的地方——盐外食堂。作为盐外亮点之一，在盐外人心中的地位首屈一指。盐外食堂大妈的经典系列：“回锅肉”、“糖醋里脊”、“咸烧白”、“秘制卤猪蹄、卤鸡腿系列”、“京酱肉丝”、“绍子土豆泥”、“担担面”、“番茄鱼片汤”、“红烧狮子头”、“干煸香酥鸭”、“酸汤肥牛”、“绍子鱿鱼土豆片”、“黑椒牛柳烩意面”、“经典麻婆豆腐”、“黑椒肉排”••••••（写到这儿的时候，小编老师突然觉得好饿好饿）那些熟悉的味儿，历久弥新，也让那些已进入高一级学府的老盐外生倍加怀念。在记忆的深处，想念母校的时刻，可亲可敬的老师们排第一，盐外食堂总是排第二。总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

都说美味的前世是如画的美景。盐外食堂有着自己对传统的继承和升华。同学们享用了一道道美味可口的饭菜，但一道菜不仅仅只是一道菜，今天小编老师就带着大家一起去看看盐外那些美味的前世今生。

在主管食堂具体工作的向主任的带领下，小编老师对食堂进行了一次“突袭”。首先去了仓库，看了咱们的各项原材料。

馒头、包子从这里来。

汉中大米香香哒

据说很多兄弟学校的领导来视察，看到我们学校用的是菜籽油，都竖起大拇指。怪不得炒出来的菜那么香。

纯牛奶，营养好！保证了同学们每天的钙质摄入。

各种调味品，香料都规范放置，井然有序！

今天的饭后水果——红富士。营养好味道！

准备台上的葱姜蒜切得整整齐齐。

很想提起一只直接手撕，有没有？

各种食材已备齐，只等中午三星大厨们通过劳动和智慧成就餐桌美味

走到此处，恰好碰到每天来检查食堂食品安全、卫生各项工作的医务室医生们。

各个房间合理安排、分工明确、规划有序。

早中晚餐都要分别留样至少48小时。

向主任说，正在进行的是紫外线杀菌

美味出炉，大妈们都戴着口罩，忙忙碌碌，乐在其中。

看看，同学们吃的多开心啊！

食堂大妈热情的递过一碗碗美味的汤

随时保持餐桌桌面的干干净净

用餐完毕，同学们自觉把餐盘放到餐盘回收处。

要在盐外食堂工作，也不是那么容易哦。要经过各种培训、考试、取得上岗证才行呢。

向主任给食堂工作人员进行相关方面的培训

大妈们除了拿勺子、菜刀厉害，提起笔也不甘示弱。

校医务室的医生也共同参与考试。

在食堂工作的所有工作人员的首要证件——健康证

盐外食堂所有食品及原料也都有详细的验收出入库记录

双流区食药监局检查工作

成都市教育局、成都市食药监局、成都市卫生局执法工作人员体验盐外食堂

成外、实外与我校交叉检查工作。

值得一提的是：盐外食堂人情味儿十足，节日会推出特色菜：端午节卖粽子，冬至日免费羊肉汤……让盐外师生能感受到节日的味道。增强安全意识，提高服务水平；让学生吃的开心，家长放心是盐外食堂工作继续践行的目标。